Oldal: 1 / 1

29. Maki ki roti (gluténmentes) ÚJ!

Elküldve: 2018. július 24. 10:32
Szerző: Rita
Kép

Kukorica lisztből készült panjabi lapos kenyér. Az adagból 6 db roti lesz.

Spoiler: mutasd
Hozzávalók 3 főre:
• 2 csésze kukoricaliszt (makki ka atta)
• 1 csésze, hámozott, áttört, főtt krumpli
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál csilipehely
• 2 evőkanál szárított görögszéna levél (kasuri mathi)
• 1/8 teáskanál ördöggyökér (hing)
• Kb. 3/4 csésze meleg víz
• Kb. 3 evőkanál tisztított vaj (ghí)

Elkészítési mód a videóban.

A videóról:
A dél-indiai születésű Manjula Jain, akit „India Nagyija”-ként is emlegetnek, vegetáriánus családban nőtt fel. Édesanyjától sajátította el a hagyományos indiai vegetáriánus ételek elkészítését. Alapelve, kevés fűszer alkalmazása, hogy a hozzávalók eredeti íze megmaradjon. Az ételek nagy többsége egyszerűen, gyorsan elkészíthető. A hozzávalók itthon is hozzáférhetők, üzletekben vagy akár online is beszerezhetők.

Az adagok „csészében" és „kanálban" vannak megadva. Egy nyolc (vagy több) részes mérőkanál készlet beszerzésével indulhat is a főzés. Egy ilyen szettel a következő mennyiségek mérhetők (mindre szükség lesz):

Spoiler: mutasd
• 1/4 teáskanál
• 1/8 teáskanál
• 1/2 teáskanál
• 1 teáskanál
• 1 evőkanál
• 1/2 evőkanál
• 1/4 csésze
• 1/8 csésze
• 1/2 csésze
• 1/3 csésze
• 2/3 csésze
• 1 csésze

Kép

A recepteket folyamatosan fordítom, mindig jelzem majd az újabbak érkezését!

Kellemes főzőcskézést, az elkészült ételekhez pedig jó étvágyat kívánok!

Fordította: ezoritu
Online feltöltés: bearbear

Online nézhetőség:
Spoiler: mutasd

Videók letöltése:
Spoiler: mutasd

Re: 29. Maki ki roti (gluténmentes) ÚJ!

Elküldve: 2018. július 25. 19:30
Szerző: kormika
Nagyon szépen köszönöm. ^:)^ Jól néz ki. :)